Receta de Estrella de Queso, Jamón y Tomate con Thermomix

Un aperitivo fabuloso.

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Receta de estrella de queso, jamón y tomate
Receta de estrella de queso, jamón y tomate con Thermomix

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de estrella de queso, jamón y tomate con Thermomix ®.

Listo en: 45 minutos.
Comensales: 4 personas.
Dificultad: Media.

Os pregunté cuántas recetas queríais a la semana y me dijisteis la mayoría que dos, a si que aquí os traigo esta maravilla.

A veces cuando tengo algún ratito libre, me gusta sentarme a mirar recetas por Internet y poder coger ideas, pero la experiencia me ha demostrado que los mejores platos se me han ocurrido cuando realmente no me lo proponía.

Esta receta en concreto que os explico hoy, se me ocurrió mientras fregaba los platos. Parece raro. No se si es porque odio con todas mis fuerzas fregar y el aburrimiento hace que me evada de tal manera que me pongo a crear, pero así es.

Oye, que si fregando se me ocurren recetas como esta y puedo seguir descubriendo platos maravillosos, no seré yo la que compre un lavavajillas, entre otras cosas porque no sabría donde meterlo.

Como se suele decir, no hay mal que por bien no venga, y esta receta es la prueba de ello. Nos ha encantado.

La estrella de queso y tomate es un aperitivo perfecto para preparar en ocasiones especiales, cuando se juntan varias personas. Además de ser preciosa, está buenísima.

Otro punto a su favor es que se puede comer fría o caliente, se puede preparar con antelación y cunde bastante porque es de buen tamaño.

Además podemos modificar los ingredientes en función de lo que más nos guste o de lo que tengamos en casa. ¿Qué más le podemos pedir?

INGREDIENTES PARA LA ESTRELLA DE QUESO, JAMÓN Y TOMATE:

-Para la masa:

  • 300g de harina de trigo.
  • 100g. de agua.
  • 50g. de aceite.
  • Un sobre de levadura química.

-Para el relleno:

  • 150g. de tomates en rodajas.
  • 100g. de queso havarti.
  • 100g. de jamón de york.
  • Queso de untar.
  • Una cucharadita de sal.
  • Dos cucharaditas de orégano.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner en el vaso de la Thermomix ® los ingredientes de la masa y programar 2min/ vel. espiga.
  2. Sacar la masa del vaso formando una bola y sobre papel vegetal y con ayuda de un rodillo, estirarla formando un círculo.
  3. A continuación coger un vaso y dejar la forma círcular del vaso en el centro de la masa.
  4. Después hacer unos cortes dentro del círculo que hemos hecho, formando una estrella como podéis observar en la imagen de abajo.
  5. Luego vamos a largar esos cortes desde los extremos de nuestra masa, hasta hacia el circulo que hemos hecho pero sin llegar a el.

    estrella de queso cortes
    receta de queso, jamón y tomate cortes.
  6. Seguidamente untaremos toda la masa con el queso de untar, pondremos el jamón bien repartido, el queso y también el tomate.
  7. Al acabar espolvorearemos de sal y de orégano y procederemos a hacer los pliegues como se ve en la foto.

     Estrella de queso, jamón y tomate con Thermomix
    Receta de estrella de queso, jamón y tomate con Thermomix
  8. Por último hornear 25-30minutos a 180º.

Y listo!! Ya tenemos nuestra estrella de queso, jamón y tomate con Thermomix®.

La verdad es que tiene una presencia en la mesa espectacular.

Espero que os haya gustado la receta, si es así no olvides compartirla con quien creas que le pueda interesar y no te olvides de suscribirte si eres nuevo en el blog y te apetece recibir mis recetas en tu correo para no perderte ninguna.

Que tengáis un bonito día.

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Soy Angy, amante de las recetas con Thermomix® y de la cocina en general. Con una pasión por la cocina que me viene de herencia familiar, tengo la suerte de haber aprendido de grandes cocineras. Aporto mi granito a este mundo de las recetas con mi blog.

2 COMENTARIOS

    • Buenos días Julia, la masa no es exactamente como el hojaldre. Yo no soy amante del hojaldre y pocas recetas encontraras en el blog con él. Es una masa diferente, te recomiendo que la pruebes. Un saludo. Gracias.

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