Receta de Arroz Meloso con Chorizo con Thermomix

Un plato muy sencillo con mucho sabor.

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Arroz meloso con chorizo con Thermomix
Receta de arroz meloso con chorizo con Thermomix

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog, hoy os traigo una fantástica receta de arroz meloso con chorizo con Thermomix ®.

Listo en: 50 minutos.
Comensales: 4 personas.
Dificultad: Fácil.

Nos encontramos en esa época del año en la que sales a la calle y todo el mundo está hablando de lo mismo, el tiempo.

Miramos al cielo y haga lo que haga nada nos parece bien. Nos quejamos si hace calor por el sudor y el agobio, pero también si hace frío, porque no apetece salir a la calle.

También criticamos los días nublados y sobretodo cuando llueve, pero también cuando el sol está radiante en lo más alto del cielo.

Los días ventosos, las tormentas…, parece que nunca nada está a nuestro gusto.

Yo creo que hay que intentar ver siempre el lado bueno de las cosas. Se aproxima el invierno. Esa época del año que apetece el clásico de sofá, peli, mantita y palomitas.

Ya están muy cerca esos momentos en los que te acercas a una chimenea y agradeces el calorcito que desprende.

Cada vez están más cerca esa fecha al año que tanto me gusta, La Navidad, donde la familia se reúne y se hace balance de todo lo bueno y lo malo que ha pasado ese año, mirando siempre hacia el próximo con ganas e ilusión.

Pero sobretodo ha llegado la hora de los guisos, caldos y sopas que hacen que entremos en calor, a cualquier hora del día. (Por no hablar de un buen chocolate caliente).

Sí, me encanta el verano, pero echaba de menos el invierno y todo lo bueno que nos trae.

Y lo mejor es que hoy os traigo un plato de cuchara de esos calentitos para estas fechas, un arroz meloso con chorizo.

Arroz meloso con chorizo con Thermomix
Receta de arroz meloso con chorizo con Thermomix

Que además se prepara en un periquete y no precisa de muchos ingredientes. De modo que perfecto para nuestro estómago y para nuestro bolsillo.

INGREDIENTES:

  • 30g. de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo.
  • 300g. de chorizo para cocinar.
  • 120g. de tomate triturado para freir.
  • 750g. de agua.
  • 220g. de arroz.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Una cucharadita de colorante alimentario.
  • Una cucharadita de sal.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar introducir al vaso el aceite y los ajos y triturar 5seg./ vel 5 y medio.
  2. A continuación añadimos el chorizo cortado enrodajas de un centímetro y programamos 5min/ temp. varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  3. Añadimos ahora el tomate y programamos 5min/ temp. aroma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  4. Seguidamente incorporamos el agua, el pimentón, el colorante y la sal y programamos 20min/ temp. varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  5. Terminado el tiempo, rectificamos de sal y añadimos el arroz y programamos 13min./ 100º/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  6. Finalmente esperar 5 minutos antes de servir.

Y listo!! Ya tenemos un maravilloso guiso muy sencillo y con un sabor delicioso.

Si nos apetece podemos acompañarlo también de unas patatas, las cortamos como si de unas bravas se tratasen, y antes de programar el paso tres, las ponemos dentro del varoma y en su posición. De esta forma se cocinarán al mismo tiempo que se calienta el caldo.

Después las agregamos al guiso en el paso cinco para que cojan sabor y listo!.

Espero que os haya gustado la receta. Si es así no os olvidéis de valorarla y de suscribiros al blog para recibir las nuevas entradas en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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