Receta de Carne Magra en Salsa de Tomate con Thermomix

Una forma diferente de comer ternera

Muy buenas gente increíble, bienvenidos un día más a una receta de carne magra en salsa de tomate con Thermomix ®.

Hoy es día 8 de Marzo y se celebra el Día Internacional de la Mujer, ¿Qué os parece si lo celebramos con un plato delicioso?. A todos nos encantan este tipo de recetas.

Si has comprado carne magra de ternera en trozos y estás buscando una receta suculenta y con mucho sabor para hacer con ella, aquí te traigo una magnífica opción.

Es un plato muy fácil de hacer y que suele gustar a mucha gente porque la carne queda tierna y la salsita le da un toque especial.

Esta receta la podemos hacer tanto para la hora del almuerzo/comida como para cenar.

Si es para comer me gusta acompañarlo de un poco de arroz blanco y si es para cenar simplemente la carne en salsa con un trocito de pan ya es más que suficiente.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

• 600 g. de carne magra en trozos.
• 200g. de tomate triturado para freir.
• Medio vaso de vino blanco.
• Medio vaso de agua.
• 1 cebolla.
• 2 zanahorias.
• 3 ajos.
• 70g. de aceite.
• Pimienta.
• Sal.

ELABORACIÓN:

1. En primer lugar poner en el vaso el aceite y programar 2min/temp varoma/ vel. cuchara.
2. Añadir la cebolla y las zanahorias limpias y cortadas en trozos, junto con los ajos. Triturar 4seg./ vel 4.
3. A continuación bajar los restos y programar 10min/vel. cuchara/temp. varoma.
4. Introducir la carne salpimentada junto con el tomate para freír y programar 5min/temp. varoma/giro a la izquierda/ vel. cuchara.
5. Seguidamente añadir el vino y programar 10 min/ temp. varoma/ giro a la izquierda/ vel cuchara/ sin cubilete.
6. Al terminar añadir el agua y programar 25min/ temp varoma/giro a la izquierda/ vel. cuchara/ con cubilete.

Y listo!! Ya tenemos nuestra deliciosa carne magra preparada para que podamos disfrutar.

Si estáis pensando en hacer vosotros mismos el pan para acompañar este manjar, dejar que os recomiendo los molletes de Antequera, unos panecillos tiernos que os van a encantar.

Espero que os haya gustado la receta, si es así valorarla en las estrellas que hay junto a la foto. Seguimos hablando en la publicación del domingo que tengo una sorpresa preparada que espero que os guste.

Os adelanto de que va: Me he puesto al día, que ya tocaba. El domingo la tendréis en el blog.

Muchas gracias por estar aquí.