Receta de Pizza Angy con Thermomix

Mi pizza preferida.

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Deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix
Receta de pizza Angy con Thermomix

Masa casera e ingredientes naturales

Listo en: 25min
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

Hola gente increíble bienvenidos un día más al blog, hoy os traigo la Pizza Angy.

Quizás estoy siendo un poquito pretenciosa al ponerle mi nombre a esta pizza, pero tiene una buena razón, al parecer SOLO ME GUSTA A MI.

Sí, es así, cuando estamos en un restaurante acompañados por otras personas y a mi me da por pedir esta pizza,(porque no es que me guste, es mi favorita), siempre me miran con cara de asco.

Pues no me importa, está riquísima, y por eso la quiero compartir con vosotros y encontrar a alguien que le encante tanto como a mi.

Por favor, si vosotros también os parece una pizza deliciosa o decidís probarla y os encanta, dejarme un comentario aquí abajo.

Os dejo con la receta:

INGREDIENTES:

-Para la masa:

  • 30g. de aceite de oliva virgen extra.
  • 220g. de agua a temperatura ambiente.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharadita de azúcar.
  • Medio cubito de levadura fresca.
  • 400g. de harina de trigo de fuerza.

-Para el relleno:

  • Tomate frito natural.
  • Jamón dulce.
  • 4 latas de atún.
  • 250g. de champiñones.
  • 1 lata de anchoas.
  • Queso rallado.
  • Media cucharadita de pimienta.
  • Orégano.

PREPARACIÓN:

-De la masa:

  1. Primero engrasar ligeramente un plato y reservar.
  2. Después incorporar al vaso el agua, el azúcar y la levadura y mezclar 20seg./ vel.2.
  3. Seguidamente añadir la harina, el aceite y la sal y amasar 2 min./vel. espiga.
  4. Finalmente poner la masa en el plato engrasado con forma de bola y dejar en un lugar cerrado reposando durante 1 hora. (Si vais con prisa y no tenéis tiempo para dejar la masa reposar, no importa, sale también muy buena aunque más fina)

-Del relleno:

  1. En primer lugar partir la masa en dos bolas y estirar una de las partes sobre papel vegetal.

    receta de masa de pizza con Thermomix
    División de la masa de pizza Angy con Thermomix
  2. Después cubrir con una fina capa de tomate frito y media cucharadita de pimienta.

    Fabulosa receta de masa de pizza con Thermomix
    Cantidad de tomate necesario para la receta de masa de pizza con Thermomix
  3. Al acabar poner encima el jamón dulce cortado a cuadradillos pequeños.
  4. Seguidamente añadir los champiñones repartidos por toda nuestra pizza junto con un pellizco de sal.
  5. A continuación incorporar las anchoas y cubrir con queso. Espolvorear con orégano.
    Deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix
    Todos los ingredientes listos para la receta de pizza Angy con Thermomix

    Receta de pizza Angy con Thermomix
    Espolvorear con queso antes de introducirlo al horno y tendrás lista tu pizza Angy en Thermomix
  6. Después precalentar el horno a 200º.
  7. Al terminar repetir los mismos pasos con la otra bola de masa o si con una tenemos suficiente la podemos congelar para otra ocasión en una bolsa de congelar.
  8. Finalmente hornear durante 20 min. , hasta que el queso este fundido, y los bordes doraditos.

Y listo!! Os aseguro que está deliciosa, o al menos para mi lo está. Lo bueno es que siempre tengo toda la pizza para mi solita.

Valoración receta
[Votos: 4 Puntuación: 5]

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