Sí, es así, cuando estamos en un restaurante acompañados por otras personas y a mi me da por pedir esta pizza,(porque no es que me guste, es mi favorita), siempre me miran con cara de asco.
Pues no me importa, está riquísima, y por eso la quiero compartir con vosotros y encontrar a alguien que le encante tanto como a mi.
Por favor, si vosotros también os parece una pizza deliciosa o decidís probarla y os encanta, dejarme un comentario aquí abajo.
¿Cómo preparar pizza con Thermomix?
Pizza Angy con Thermomix
Ingredientes
Para la masa:
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 220 g de agua a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 10 g de levadura fresca
- 400 g de harina de fuerza
Para el relleno:
- Tomate frito natural
- Jamón dulce
- 4 latas pequeñas de atún
- 250 g de champiñones laminados
- 1 lata de anchoas
- Queso rallado
- ½ cucharadita de pimienta
- Orégano
Elaboración paso a paso
De la masa:
- Engrasar ligeramente un plato y reservar.
- Incorporar al vaso el agua, el azúcar y la levadura y mezclar 20 seg. / vel. 2
- Añadir la harina, el aceite y la sal y amasar 2 min. / vel. espiga.
- Finalmente poner la masa en el plato engrasado con forma de bola y dejar en un lugar cerrado reposando durante 1 hora.
Del relleno:
- Partir la masa en dos bolas y estirar una de las partes sobre papel vegetal.
- Cubrir con una fina capa de tomate frito y media cucharadita de pimienta.Al acabar poner encima el jamón dulce cortado a cuadradillos pequeños.
- Seguidamente añadir los champiñones repartidos por toda nuestra pizza junto con un pellizco de sal.
- A continuación incorporar las anchoas y cubrir con queso. Espolvorear con orégano.Después precalentar el horno a 200º.
- Al terminar repetir los mismos pasos con la otra bola de masa o si con una tenemos suficiente la podemos congelar para otra ocasión en una bolsa de congelar.
- Finalmente hornear durante 20 min. , hasta que el queso este fundido, y los bordes doraditos.
Y listo!! Ya tenemos una deliciosa pizza Angy.
Si os gusta la pizza os recomiendo visitar también la receta de Pizza en Espiral, o Butifarra en Pizza.
En casa nos encanta y solemos prepararla al menos una vez a la semana, en concreto los viernes.
Antes solíamos encargarlas, pero merece mucho la pena prepararla uno mismo.
Os aseguro que está deliciosa, o al menos para mi lo está. Lo bueno es que siempre tengo toda la pizza para mi solita.
Que tengáis un bonito día.
