Pizza Angy con Thermomix

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Deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix
Receta de pizza Angy con Thermomix
Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix.
Quizás estoy siendo un poquito pretenciosa al ponerle mi nombre a esta pizza, pero tiene una buena razón, al parecer solo me gusta a mi.

Sí, es así, cuando estamos en un restaurante acompañados por otras personas y a mi me da por pedir esta pizza,(porque no es que me guste, es mi favorita), siempre me miran con cara de asco.

Pues no me importa, está riquísima, y por eso la quiero compartir con vosotros y encontrar a alguien que le encante tanto como a mi.

Por favor, si vosotros también os parece una pizza deliciosa o decidís probarla y os encanta, dejarme un comentario aquí abajo.

¿Cómo preparar pizza con Thermomix?

Deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix

Pizza Angy con Thermomix

Ángela Andrés
Si os gusta la pizza y los ingredientes atrevidos, no te pierdas mi versión favorita de pizza.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Levar 1 h
Plato Cena, merienda, Plato principal
Cocina Española, Italiana
Raciones 4

Ingredientes
 

Para la masa:

  • 30 g de aceite de oliva Para el relleno:Tomate frito natural.Jamón dulce.4 latas de atún.250g. de champiñones.1 lata de anchoas.Queso rallado.Media cucharadita de pimienta.Orégano. virgen extra
  • 220 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 400 g de harina de fuerza

Para el relleno:

  • Tomate frito natural
  • jamón dulce
  • 4 latas pequeñas de atún
  • 250 g de champiñones laminados
  • 1 lata de anchoas
  • Queso rallado
  • ½ cucharadita de pimienta
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

De la masa:

  • Engrasar ligeramente un plato y reservar.
  • Incorporar al vaso el agua, el azúcar y la levadura y mezclar 20 seg. / vel. 2
  • Añadir la harina, el aceite y la sal y amasar 2 min. / vel. espiga.
  • Finalmente poner la masa en el plato engrasado con forma de bola y dejar en un lugar cerrado reposando durante 1 hora.

Del relleno:

  • Partir la masa en dos bolas y estirar una de las partes sobre papel vegetal.
  • Cubrir con una fina capa de tomate frito y media cucharadita de pimienta.Al acabar poner encima el jamón dulce cortado a cuadradillos pequeños.
    Fabulosa receta de masa de pizza con Thermomix
  • Seguidamente añadir los champiñones repartidos por toda nuestra pizza junto con un pellizco de sal.
  • A continuación incorporar las anchoas y cubrir con queso. Espolvorear con orégano.Después precalentar el horno a 200º.
    Deliciosa receta de pizza Angy con Thermomix
  • Al terminar repetir los mismos pasos con la otra bola de masa o si con una tenemos suficiente la podemos congelar para otra ocasión en una bolsa de congelar.
  • Finalmente hornear durante 20 min. , hasta que el queso este fundido, y los bordes doraditos.
Etiquetas champiñones, pizza, pizza angy

Y listo!! Ya tenemos una deliciosa pizza Angy.

Si os gusta la pizza os recomiendo visitar también la receta de Pizza en Espiral, o Butifarra en Pizza.

En casa nos encanta y solemos prepararla al menos una vez a la semana, en concreto los viernes.

Antes solíamos encargarlas, pero merece mucho la pena prepararla uno mismo.

Os aseguro que está deliciosa, o al menos para mi lo está. Lo bueno es que siempre tengo toda la pizza para mi solita.

Que tengáis un bonito día.

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