Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de pizburguers con Thermomix.
Imagino que os estaréis preguntando qué es eso de pizburguers. Pues es una palabra que me he inventado para llamar esta receta de alguna forma porque es mitad pizza y mitad hamburguesa.
Sabes esos días donde no sabes que preparar para cenar, y se te ocurre la locura de preguntar a la familia y empieza una discusión entre pizza y hamburguesas que no acaba nunca.
Pues si te ha pasado eso alguna vez y me entiendes, esta receta esta pensada para ti porque es la mejor combinación de ambas alternativas.
También me parece un aperitivo muy original para cualquier celebración, porque a quién no le gusta la pizza y las hamburguesas.
Pizburguers con Thermomix
Ingredientes
Para la masa:
- 15 g de aceite de oliva virgen extra.
- 110 g de agua a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 10 g de levadura fresca.
- 200 g de harina de fuerza
Para el relleno:
- 3 hamburguesas
- Tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Queso en lonchas
- Jamón Dulce
- Queso rallado 4 quesos
- Orégano
Elaboración paso a paso
Para la masa:
- Engrasar ligeramente un plato y reservar.
- Incorporar al vaso el agua, el azúcar y la levadura y mezclar 20 seg. / vel. 2
- Añadir la harina, el aceite y la sal y amasar 2 min. / vel. espiga.
- Seguidamente poner la masa en el plato y dejar en un lugar cerrado reposando durante 1 hora.
Para el relleno:
- Partir cada hamburguesa por la mitad y hacer de una hamburguesa dos.
- Freír las mini hamburguesas en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
- Estirar la masa en forma rectangular y dividirla en seis trozos iguales.
- Colocar en el centro de cada trozo un poco de queso en lonchas, una cucharada de tomate, una hamburguesa y un poco más de queso.
- Cerrar formando una bolita con la masa y dejarla sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Repetir el proceso con el resto de masa. Nos tienen que salir seis bolitas.
- Pincelar por encima cada pizaburguer con tomate, agregar unos trocitos de jamón y espolvorear de queso.
- Hornear a 180º durante 20 minutos.
Y listo! Ya tenemos preparados nuestros pizburguers.
Podéis preparar tantos como queráis aumentando las cantidades sin problemas.
Si no tenéis Thermomix o no tenéis ganas de prepararla, podéis comprar masa de pizza ya elaborada.
Os comparto también esta receta por si os gusta probar modos diferentes de preparar pizza: Pizza en Espiral.
Para conservarlos, mantener en un lugar libre de corrientes. Se pueden preparar de un día para otro, por lo que es ideal para fiestas en las que quieras tenerlo listo con antelación.
Espero que os haya gustado la receta y si es así no olvidéis suscribiros a la web, ya que es gratuito y recibiréis mis nuevas recetas en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
