Patatas con Bechamel y Jamón de Forma Tradicional

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patatas con bechamel y jamón de forma tradicional en Las Recetas de Angy
receta de patatas con bechamel y jamón de forma tradicional en Las Recetas de Angy
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Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una receta de patatas con bechamel y jamón que está para chuparse los dedos.

Esta delicia puede servirse como plato único o como acompañamiento de alguna cosa y la presentación también puede ser opcional.

Podéis optar por prepararlo en una fuente grande, o bien en moldes más pequeños si quieres optar por el formato de tapa individual.

Se como sea el resultado será el mismo y de sabor te encantará, porque nada malo puede salir si juntamos estos tres ingredientes que tienen tanto éxito.

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Las patatas con bechamel y jamón que os traigo hoy, es una receta de mi madre, que ya sabéis que no defrauda.

Ella se las prepara en ocasiones a mi padre que le encantan y no es para menos. Animaros a probar y después me contáis.

patatas con bechamel y jamón de forma tradicional en Las Recetas de Angy

Patatas con Bechamel y Jamón de Forma Tradicional

Ángela Andrés
Un plato que gusta a toda la familia con los mejores ingredientes y rápido de preparar.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Plato principal, Tentempié
Cocina Española
Raciones 4

Ingredientes
 

  • 5 patatas grandes
  • 200 g de taquitos de jamón
  • Aceite para freír
  • 1 cebolla.
  • 500 g de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor y sumergirlas en agua durante 10 minutos.
    patatas con bechamel y jamón de forma tradicional en Las Recetas de Angy
  • Escurrir el agua, secar las patatas y freír en abundante aceite caliente.
    patatas con bechamel y jamón de forma tradicional
  • Una vez fritas, sacar y dejar sobre papel de cocina para eliminar el exceso.
  • Después colocar una capa de patatas en una fuente apta para el horno, poner encima los taquitos de jamón y cubrir de nuevo con otra capa de patatas. Reservar.
    patatas con bechamel y jamón de forma tradicional en Las Recetas de Angy

Para la bechamel:

  • Poner en una sartén 3 cucharadas de aceite y freír una cebolla triturada previamente con un poco de sal.
  • Cuando se dore, añadir dos cucharadas de harina y remover.
  • Por último ir agregando leche poco a poco, sin dejar de remover para que no se pegue a la sartén y dejando que se reduzca, hasta obtener una bechamel de la textura deseada.
  • Probar y rectificar de sal.
  • Por último verter la bechamel sobre las patatas y hornear a 200º hasta que se dore.
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Etiquetas bechamel, jamón, patatas

Y listo! Ya tenemos las patatas con bechamel y jamón preparadas.

Desde luego no es un plato para comer a diario porque no es muy light, pero merece la pena degustarlo de vez en cuando.

Si tenéis Thermomix y se os resiste la bechamel, podéis utilizar esta receta de Bechamel con Thermomix y no vais a tener ninguna dificultad.

Otro plato que se puede servir de forma individual y queda de maravilla son las Vieiras de Merluza y Gambas, si todavía no las has probado, no te las pierdas.

Espero que os haya gustado la receta, si es así no olvidéis suscribiros a la web, ya que es gratuito, y recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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