Receta de Pan Rápido con Thermomix

Hola gente increíble. Aquí estoy de nuevo con una receta de pan rápido con Thermomix ®.

En casa nos encanta el pan. Pocos días son los que no lo comemos acompañando alguno de nuestros platos. Y es que todo queda mejor con un trozo de pan, o no?

Y sea en el desayuno con las tostadas, la comida, la merienda o la cena, seguro que un trocito de pan siempre va bien.

Y si encima el pan que consumimos está preparado por nosotros mismos, pues mejor que mejor. Puede que no todos los días dispongamos del tiempo para poder hacerlo, pero siempre podemos ser previsores y congelar para estas ocasiones.

Existen multitud de panes diferentes y aunque personalmente me gustan todos, creo que hay un pan perfecto para cada ocasión. En función del momento del día o de qué lo vayamos a acompañar, se nos hace más apetecible un tipo de pan a otro.

Por eso en el blog ya contamos con una variedad de panes, todos ellos deliciosos. Recetas con las que en casa repito siempre porque son un éxito, por ejemplo el pan integral de espelta, que queda muy tierno y congela perfectamente.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

• 250g. de agua.
• 20g. de aceite de oliva.
• 20g. de levadura de panadería.
• 500g. de harina de fuerza y algo más para espolvorear.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 bolsa de asar.

PREPARACIÓN:

1. Vierta el agua, el aceite y la levadura en el vaso y caliente 1min./37º/vel.2.
2. Añadir la harina y la sal y mezclar 15seg./vel.6.
3. Amasa 3min/vel. espiga/sin cubilete, para que se airee la masa.
4. Retirar la masa del vaso sobre una tabla espolvoreada de harina.
5. Formar una bola, aplastarla un poco y darle forma de hogaza y con un cuchillo hacer unos cortes en la superficie.
6. Introducir la hogaza dentro de una bolsa de asar previamente pulverizada con aceite y cerrar por el extremo.
7. Hornear a 200º durante 45min. Introducir el pan directamente con el horno frío.
8. Cuando esté doradito, extraer del horno y dejar que se enfríe sobre una rejilla.

   

Y listo!!!! para aquellas personas que como yo, necesiten acompañar las comidas con algo de pan, mucho mejor y más sano si lo hace uno mismo.

Además otro gran punto a su favor es que no requiere de tiempo de levados, por lo que nos facilita mucho el trabajo ahorrándonos tiempo.

Espero que os haya gustado la receta. Si es así no olvidéis ponerla en práctica y compartir con todos nosotros los resultados. Que tengáis un bonito día.