Pan de Chocolate con Thermomix

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Pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy
Receta de pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy

Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una fantástica receta de pan de chocolate con Thermomix.

Lo primero es que eliminemos de nuestra cabeza todas las expectativas que nos hemos hecho sobre esta receta al leer el título porque de lo contrario os pasará como a mi y os vendréis abajo.

No sabe a chocolate, y os lo digo ya, es un pan y como buen pan sabe a pan. El chocolate le otorga ese color marrón que lo hace más rústico, es muy tierno y lo que más me gusta es que no necesita ni masa madre ni mucho tiempo de preparación.

A nosotros nos ha gustado mucho como pan para tostadas para la mañana, para la merienda, o para una cena que queramos hacer más ligera.

Se puede servir acompañado de mermelada, queso de untar, fiambre de cualquier tipo, etc.

Os puedo confirmar que aguanta hasta tres días tierno dentro de una bolsa de plástico hasta tres días. Más no os se decir porque en casa a volado en ese tiempo.

Otra opción también sería cortarlo en rebanadas y congelarlo para ir sacando poco a poco.

Me encanta encontrar recetas de panes que no requieran demasiados ingredientes ni tampoco mucha elaboración. Os dejo aquí enlazados algunos de mis favoritos:

Pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy
Receta de pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy

¿Cómo preparar pan con Thermomix?

Pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy

Pan de Chocolate con Thermomix

Ángela Andrés
Fabulosa receta de pan de chocolate con Thermomix para tener siempre en casa unas buenas tostadas con el mejor pan.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 40 min
Levado 50 min
Tiempo total 1 h 35 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Desayuno, merienda
Cocina Española
Raciones 6

Ingredientes
 

  • 500 g de harina de fuerza
  • 30 g de cacao puro
  • 280 g de agua
  • 80 g de zumo de naranja
  • 10 g de sal
  • 10 g de levadura fresca

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en el vaso de la Thermomix el agua y calentar 2 min. / 37º/ vel. 1
  • Agregar la levadura y mezclar 10 seg. / vel. 2
  • Incorporar la harina, el cacao, la sal y el zumo y amasar 2 min. / vel. espiga. Dejar reposar la masa dentro del vaso cerrado durante 10 minutos.
  • Amasar de nuevo 2 min. / vel. espiga. Dejar reposar la masa dentro del vaso cerrado durante 10 minutos.
  • Hacemos un tercer amasado programando 2 min. / vel. espiga. Sacamos la masa del vaso, le damos forma de bola y la ponemos en un cuenco con un poco de harina y la dejamos levar durante 30 minutos en un lugar libre de corrientes de aire.
  • Transcurrido el tiempo coger la bola y dejarla sobre nuestra encimera. La vamos a apretar un poco haciendo que quede lo más redonda y firme posible. Le ponemos por encima un poco de harina y le hacemos con un cuchollo afilado unos cortes perpendiculates en la superficie.
  • Finalmente horneamos a 200º con calor arriba y abajo y colocamos la bandeja en la parte baja del horno sin haverlo precalentado.
  • Savar con cuidado y colocarlo en una rejilla para que se enfríe.
    Pan de chocolate con Thermomix en Las Recetas de Angy
Etiquetas chocolate, pan

Y listo! Ya tenemos nuestro maravilloso pan de chocolate. Estoy convencida de que os va a gustar a si que no dejéis de probarlo.

Os dejo el enlace a la rejilla que tengo yo para enfriarlo porque viene genial para todo tipo de preparaciones dulces y saladas.

Rejilla
  • Rejilla enfriatartas rectangular 40x25 cm (Acero cromado)
  • Material : Acero cromado
  • Dimensiones : 40 x 25 cm

Los que no tengáis Thermomix no os desaniméis porque os voy a dejar aquí el enlace para poder preparar este pan de chocolate de forma tradicional.

Espero que os haya gustado la receta. Si es así no olvidéis suscribiros al blog si queréis recibir mis nuevas recetas en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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