Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo esta receta actualizada. Una receta de pan de ajo y perejil con Thermomix, de los que te quitan el hipo.
En mi casa somos muy de pan. No hay día que pueda faltar en la mesa y si no se utiliza para comer, seguro que para cenar.
A mis pequeños les encanta merendar un trozo de pan con aceite simplemente.
Este pan lo puedes preparar para acompañar una cena de picoteo, pero también para servir junto con un filete de carne o pescado. La verdad es que no le hacen feo a nada.
Queda muy tierno y ese toque a ajo y perejil hace que quede delicioso.
Pan de Ajo y Perejil con Thermomix
Ingredientes
Para la masa:
- 180 g de leche
- 7 g levadura seca panadería
- 400 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 40 g mantequilla
Para la majada:
- 200 g de queso rallado
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla blanda
- 20 g de perejil
- 3 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
Para la masa:
- Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 1 min. / 90º/ vel. 1
- Añadimos el resto de ingredientes de la masa y trituramos 5 seg. / vel. 5
- Después amasar programando vel. espiga / 3 min.
- Sacar la masa del vaso y dejarla reposar en un recipiente libre de corrientes de aire durante 30 min.
Para la majada:
- Añadir todos los ingredientes de la majada en el vaso y después triturar 5 seg. / vel. 5
- Extender la masa dándole forma circular sobre papel vegetal y untar la parte superior con la majada.
- Enrollar la masa sobre sí misma formando un cilindro y cortarlo a trozos de unos 3 cm.
- Pintar con huevo la parte superior y hornear a 180º hasta que se dore o en mi casa en la freidora de aire 180º / 10 min.
Y listo! Tenéis el Pan de Ajo y Perejil con Thermomix preparado.
Ya me contaréis el olorcillo que desprenden mientras se hornean. Buenísimos.
Si os gustan las recetas de pan os invito también a probar este de Pan Relleno de Espinacas y Mozzarella con Thermomix.
Espero que os haya gustado la receta. Si es así recuerda que puedes seguirme en las redes sociales o suscribirte gratuitamente a la web para recibir mis nuevas publicaciones en tu correo.
Que tengas un bonito día.
