Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una receta de magdalenas de Navidad con Thermomix.
Me encanta la cocina y ahora que mis peques se van haciendo mayores más todavía.
Como pasamos mucho tiempo en casa, tratamos de buscar actividades diferentes para cada día y he de deciros que les encanta ayudarme en la cocina. Tengo dos auténticos chefs.
No os podéis imaginar lo que disfrutaron preparando esta receta y hasta dónde llego el chocolate en mi cocina. Todo sea por pasar un ratito divertido y entretenido, eso es lo más importante.
Mi intención era crear como un pequeño bosque con las magdalenas y los arbolitos y creo que al final quedó bastante bien. Ya juzgáis vosotros.
Recordad que las manualidades en general se me dan bastante mal, seguro que a vosotros os queda mucho mejor.
Para estas magdalenas de Navidad he utilizado como base mi bizcocho favorito, el Bizcocho de Chocolate Blanco, que nunca defrauda y sabía que quedaría genial.
¿Cómo preparar dulces para Navidad?
Magdalenas de Navidad con Thermomix
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 100 g de azúcar
- 90 g de harina
- ½ sobre de levadura química
- 100 g de chocolate blanco
- 75 g de mantequilla sin sal
- Colorante rojo
- Colorante verde
- 250 g chocolate fondant
- Estrellas para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180º y poner los papelitos para magdalenas en un molde apto para magdalenas de silicona. (Os lo enseño bajo).
- Poner en el vaso los huevos y el azúcar y batir 3 min. / 37º / vel. 5
- Agregar el chocolate y la mantequilla y batir 3 min. / vel. 5
- Incorporar la harina y la levadura y mezclar 15 seg. / vel. 4.
- Repartir la mezcla en dos vasos y poner en uno una pizca de colorante rojo y en el otro verde y remover.
- Poner en los moldes de magdalenas una cucharada de mezcla roja y otra verde hasta que falte un dedo para llenar el papel. Intenta que el último color sea el verde.
- Por último hornear 20 min. / 180º. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Para los arbolitos:
- Poner en el banco de la cocina una hoja de papel vegetal. Después colocar siete palitos de brocheta pequeños separados entre ellos.
- Fundir el chocolate en el microondas con pequeños golpes de calor para no quemarlo o al baño maría y colocarlo en una manga pastelera. Cortar el agujero de la punta muy pequeño y extender el chocolate sobre el palito de brocheta dando forma de árbol.
- Dejar caer unas estrellas a modo de decoración sobre el chocolate y dejar enfriar en la nevera.
- Una vez fría la magdalena, poner un arbolito a cada magdalena.
Notas
Y listo! Ya tenemos las magdalenas de Navidad preparadas.
El molde para las magdalenas que utilizo, es este de aquí abajo:
Si no tenéis Thermomix podéis prepararlo igualmente, solo tenéis que batir todos los ingredientes y fundir el chocolate antes de batirlo con el resto de ingredientes.
Espero que os haya gustado la receta, si es así podéis suscribiros a la web, que es gratuito y recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
