Receta de Magdalenas de Cuatro Chocolates con Thermomix

Todo un sueño para el paladar

Hola gente increíble, bienvenidos a una nueva receta, hoy magdalenas de cuatro chocolates en Thermomix.

Los que llevéis un tiempo siguiendo el blog sabréis qué fue lo que sentí cuando encontré una receta que llevaba cuatro chocolates, amor a primera vista y en consecuencia lo puse de inmediato en recetas pendientes de hacer cuanto antes.

Pues el cuanto antes ha llegado y menos mal. En mi opinión son LAS MEJORES MAGDALENAS que he hecho hasta el momento, están buenísimas, recomendadas para adultos y niños.

Mira que en el blog tengo recetas de magdalenas que están muy buenas, como las magdalenas de plátano, pero no son como estas. Tal vez es por mi locura por el chocolate.

Además solo su olor es impresionante y por dentro son tiernas y jugosas, perfectas para endulzar un desayuno o una merienda, o si nos apetece algo dulce después de comer.

No os entretengo más y os dejo con la receta:

INGREDIENTES:

• 230g de harina de fuerza.
• 50g. de cacao puro en polvo Valor.
• 150g. de azúcar.
• 1 sobre de levadura Royal.
• Una pizca de sal.
• 2 yogures naturales.
• 60g. de aceite de oliva suave.
• 2 huevos grandes.
• 50g. de leche.
• 100g. de pepitas de chocolate.
• 70g. de chocolate blanco.
• 70g. de chocolate Nestlé postres.

ELABORACIÓN:

1. En primer lugar poner el chocolate blanco en el vaso y programar 5seg/vel6. Tiene que quedar en trozos pequeños. Sacar y reservar.
2. Después colocar el chocolate Nestlé postres en el vaso y programar 5 seg/vel. 6. Sacar y reservar.
3. A continuación agregar al vaso los elementos secos: la harina, el cacao, la levadura, el azúcar y la sal y programar 10seg./vel10. Sacar y reservar.
4. Sin lavar el vaso incorporar los yogures, el aceite, los huevos y la leche mezclar 30seg/vel.4.
5. Después añadir la mezcla de los elementos secos que habíamos reservado en el punto 3 y programar 10seg./vel.4.
6. Seguidamente introducir al vaso las perlas de chocolate y remover con la espátula.
7. Guardar el vaso junto con esta mezcla en su interior en la nevera. Mientras poner en moldes para magdalenas las cápsulas de papel para que soporten mejor el peso.
8. A continuación precalentar el horno a 180º.
9. Sacar la mezcla de la nevera y rellenar las cápsulas hasta un poco más de la mitad de las mismas, para evitar que se desborden.
10. Al terminar espolvorear por encima con los trocitos de chocolate blanco y el Nestlé.
11. Finalmente hornear durante 20minutos aproximadamente.

Y listo!!! Tengo que deciros que estas magdalenas acaban de pasar al primer puesto en mi lista de favoritos. Me pregunto qué tal quedaría todo esto convertido en un bizcocho?. habrá que probarlo.

Por cierto, con estas medidas salen 18 maravillosas magdalenas.

Para conservarlas mejor, os recomiendo introducirlas en una bolsa de plástico cerrada o dentro de una caja de metal. Lo importante es que estén en un lugar cerrado, libre de corrientes de aire. De esta forma conseguiremos mantenerlas tiernas varios días

Imposible resistirse.

Espero que os hayan gustado las magdalenas de cuatro chocolates en Thermomix, si es así suscribiros al blog, es gratis. Así seréis los primeros en recibir mis nuevas recetas en vuestro correo.