En una sartén ponemos el aceite junto con el chorizo y lo vamos a rehogar ligeramente sin que el chorizo llegue a oscurecerse.
A continuación agregamos los champiñones y lo cocinamos junto al chorizo unos minutos hasta que cojan algo de color.
Hecho esto añadimos la salsa de tomate y cocinamos un par de minutos más todo junto.
Seguidamente incorporamos la nata y removemos con ayuda de una cuchara de madera unos cinco minutos más a fuego medio.
En una olla con agua caliente cocemos la pasta el tiempo que indique el paquete.Después escurrimos la pasta y ponemos los macarrones en una fuente para el horno.
Al terminar le pondremos por encima la salsa que hemos preparado y mezclaremos con una cuchara.
Finalmente espolvorearemos con el queso parmesano y gratinaremos 5 minutos. Hasta que se vea un poco dorado.