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Revuelto de champiñones, ajos tiernos y jamón
Ángela Andrés
Con este revuelto puedes acompañar cualquier plato de carne o pescado o incluso rellenar volovants y servirlos de aperitivo.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
180
g
de champiñones
150
g
de ajos tiernos
70
g
de aceite de oliva
90
g
de jamón a taquitos pequeños
1
cucharadita
de sal
Elaboración paso a paso
Limpiar los champiñones y los ajos tiernos. Introducir en el vaso los champiñones y triturar
10 seg. / vel. 3.
Reservar.
Después introducir en el vaso los ajos tiernos y triturar
12 seg. / vel. 4.
Reservar junto con los champiñones.
Seguidamente sin lavar el vaso, poner dentro el aceite y programar
3 min. / varoma / vel. 1
Añadir ahora los champiñones, los ajos tiernos y la sal y rehogar
10 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. 1.
Finalmente incorporar el jamón y programar
5 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara.
Etiquetas
ajos tiernos, champiñones, jamón, revuelto