Poner en el vaso el aceite, la cerveza, la cucharadita de sal y 300g. de harina y mezclar 10 seg. / vel. 6.
Después añadir el resto de harina y programar 1 minuto / vel. espiga.
Por último sacar la masa del vaso y hacer una bola. Estirar la masa con un rodillo, pincharla con un tenedor para que no suba en el horno y hornear 20 min. a 180º.
Del relleno:
Sin lavar el vaso poner el aceite, junto con un kilo de espinacas limpias y programar 4 min. / 100º / vel. 1.
Acabado el tiempo introducir el otro kilo de espinacas y programar 6 min. / 100º / vel. 1
A continuación poner una cucharadita de sal y programar 1 min. / 100º / vel. 1
Seguidamente escurrir con ayuda de un colador las espinacas para que pierdan el agua y colocarlas sobre la masa que ya habremos cocinado previamente.
Al terminar repartir los quesos de la forma que más nos gusten y hornear unos 15 minutos a 180º hasta que se fundan y se doren.