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Tartar de Fuet de Forma Tradicional
Ángela Andrés
Un aperitivo que sorprende tanto por su sencillez como por su exquisito sabor.
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Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo total
5
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
70
g
de fuet
1
tomate natural
2
cucharadas
de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Pelar y cortar el fuet en rodajas de medio centímetro y colocar en la trituradora.
Triturar con cuidado pues queremos que se quede en pequeños trozos como en la foto. Reservar en un bol.
Pelar y cortar el tomate en dados pequeños eliminando el exceso de líquido. Añadirlo al bol del fuet, incorporar el aceite y mezclar con una cuchara.
Emplatar y servir acompañado de rosquitas de pan o picos.
Etiquetas
fuet, tartar