Plato Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Plato principal
Cocina Española, Italiana
Raciones 4
Ingredientes
250gde carne de cerdo picada.
250gde carne de ternera picada
400gde tomate natural triturado
1cebolla
50gde aceite de olivavirgen extra
1cucharaditade orégano
Unas ramas de perejil
Elaboración paso a paso
Colocar la cebolla en el vaso cortada en cuartos junto con el perejil y triturar 5 seg. / vel. 5. Bajar los restos y repetir la operación.
Después volver a bajar los restos e incorporar el aceite, la sal y sofreír 10min./ varoma / vel. 1
A continuación añadir la lata de tomate triturado y sofreír 10 min./ varoma/ vel.1
Por último incorporar la carne, la sal, el orégano, y remover con la espátula. Programar 15 min./ varoma / giro invertido / vel. cuchara y colocar el cestillo para que evapore el caldo.