Colocar en el vaso el aceite y el pollo cortado en trozos medianos y programar 7 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Agregar el tomate y programar 7 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Incorporar el caldo, el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo y programar 10 min. / 100º/ giro a la izquierda / vel. cuchara.
Mientras se cocina, precalentar el horno a 220º. Disponer una fuente apta para el horno y colocar en ella las salchichas y la morcilla.
Al acabar el tiempo volcar el contenido del vaso en la fuente que hayamos preparado y hornear 5 min. / 250º.
Durante el horneado, colocar en el vaso de la Thermomix los huevos y batir 1 min. / vel. 3.
Cuando el tiempo del horno termine, extraer la bandeja y colocar el huevo batido por encima de nuestro arroz.Finalmente hornear de nuevo 5 min. / 220º. Hasta que la superficie se vea dorada.