Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Instruction Images
Notas
Smaller
Normal
Larger
Tarta de queso Crema y Chocolate con Thermomix
Ángela Andrés
Esta deliciosa tarta de queso crema y chocolate reune todo lo que puedes imaginar, cremosa, deliciosa, condiferentes texturas. Increíble.
4.88
de
98
votos
Imprimir Receta
Tiempo de preparación
7
minutos
min
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Reposar
3
horas
h
Tiempo total
3
horas
h
37
minutos
min
Plato
Aperitivo, merienda, Postre
Cocina
Española
Raciones
12
Ingredientes
Para la base:
200
g
de galletas María
70
g
de mantequilla
80
g
de leche
Para la crema:
400
g
de queso crema
200
g
de nata
6
huevos grandes
200
g
de azúcar
250
g
de chocolate negro de fundir
80
g
de mantequilla
Elaboración paso a paso
De la base:
Poner las galletas en el vaso y triturar 20 seg. / vel. 5 al 10
Agregar la mantequilla y programar 3 min. / 50º / vel. 3
Añadir la leche y mezclar 6 seg. / vel. 3
Colocar la mezcla resultante en un molde desmontable cubriendo toda la superficie con una fina capa. Reservar.
De la crema:
Sin lavar el vaso, poner los huevos y el azúcar y programar 30 seg. / vel. 5
Incorporar la nata y el queso y batir 1 min. / vel. 5. Reservar.
Poner en un cuenco apto para microondas el chocolate y la mantequilla y calentarlo con cuidado para que no se queme hasta que quede líquido.
Agregar el chocolate y la mantequilla a la mezcla que habímos reservado en el vaso y mezclar 30seg. / vel. 5.
Poner la crema encima de la base de galletas y hornear 30 min. / 220º
Guardar la tarta en la nevera unas 3 horas mínimo antes de ser consumida.
Notas
Importante mantener la tarta en la nevera cuando no se vaya a consumir.
Etiquetas
chocolate, philadelphia, queso crema, tarta