250gde tomate frito casero(tenéis el enlace arriba)
100gde taquitos de chorizo
1paquetede huevos pequeños o de codorniz(tantos como obleas queramos rellenar)
Elaboración paso a paso
Engrasar con aceite unos moldes de magdalenas y colocar en cada uno de los huecos una de las obleas.
Colocar en el interior de cada una, dos cucharadas de tomate.
Dejar caer un huevo crudo encima del tomate y colocar unos trocitos de chorizo alrededor.
Hornear a 200º durante 20 minutos (hasta que se vea el huevo y el chorizo tostado).
Notas
Se puede hacer la cantidad de cespitas de huevos al plato que queramos, por lo que la cantidad de obleas, de huevos y de chorizo variará en función de las que vayamos a cocinar.Se conservan muy bien en la nevera y al día siguiente están igual de ricas, por lo que de aperitivo para una celebración es original y delicioso.