Pesar las lentejas y dejarlas en remojo durante dos horas.
Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite. Triturar 10 seg. / vel. progresiva del 5 al 10.
Bajar las verduras al fondo del vaso y sofreír 8 min. / 120º/ vel. 1
Seguidamente agregar el pimentón, el chorizo, el jamón, las lentejas escurridas, el laurel, la sal y el agua. Programar 40 min. / 100º/ giro a la izquierda / vel. cuchara.