Poner en el vaso de la Thermomix el queso de bola, el gruyère, el parmesano, la mantequilla, la nata, la leche el huevo, la yema y la pimienta y triturar 20 seg. / vel. 8.
A continuación bajar los restos con la espátula y programar 6 min. / 90º / vel. 5
Terminado el tiempo volver a bajar los restos hacia las cuchillas con la espátula y agregar la mayonesa y el queso Roquefort, mezclar 50 seg. / vel. 5
Verter en un recipiente con tapa como este que os dejo aquí que hace que la presentación del paté sea exquisita y dejar enfriar.