Colocar la merluza en el recipiente varoma y las gambas en la bandeja. Reservar.
Poner el agua en el vaso y poner el varoma en su sitio y programar 20 min. / varoma / vel. cuchara.
Al acabar retirar el agua del vaso y colocar en el interior del vaso la merluza y las gambas y triturar 30 seg. / vel. 5
Bajar los restos de las paredes del vaso y agregar el surimi, el tomate, los huevos y la nata y programar 12 min. / 90º / vel. 4
Al terminar incorporar una cucharadita de sal y otra de pimienta y programar 30 seg. / vel. 5
A continuación engrasamos un molde rectangular y lo cubrimos con film. Ponemos la mezcla que hemos preparado en su interior y envolvemos con el film restante.