Poner en el vaso las galletas y triturar 20 seg. / vel. 5 al 10
Agregar la mantequilla y fundir 3 min. / 50º / vel. 3
Incorporar la leche y mezclar 6 seg. / vel. 3
Colocar la mezcla elaborada en un molde desmontable cubriendo toda la superficie con una fina capa.
Del relleno:
Poner en el vaso la leche, la nata, los palos de canela, la piel del limón, el azúcar y los sobres de cuajada y programar 10 min. / 90º / giro a la izquierda / vel. 2
Sacar la piel del limón y los palos de canela y poner el resto de la mezcla sobre la base de galletas.
Dejar templar e introducir en la nevera un mínimo de 6 horas, hasta que cuaje.