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Pan de Queso Crema con Thermomix
Ángela Andrés
Tan tiernos, tan fáciles y tan ricos que vas a querer repetir.
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Tiempo de preparación
7
minutos
min
Tiempo de cocción
15
minutos
min
Levar
1
hora
h
30
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
52
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Desayuno, merienda
Cocina
Española
Raciones
5
Ingredientes
125
g
de leche semidesnatada
100
g
de mantequilla sin sal
25
g
de levadura fresca
160
g
de queso crema
450
g
de harina de fuerza
2
cucharaditas
de sal
1
cucharadita
de azúcar
Leche para pintar los panes
Semillas variadas (amapola, sésamo, chía)
Orégano
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso la lache y la mantequilla y fundir 2 min. / 37º / vel. 1
Agregar la levadura y el queso crema y mezclar 5 seg. / vel. 6
Incorporar la harina, la sal y el azucar y batir 6 seg. / vel. 6. Después amasar 2 min. / vel. espiga.
Dejar reposar la masa hasta que doble su tamaño (1 hora aproximadamente)
Dividir en 10 porciones iguales la masa y sar forma a los panecillos. Dejarlos sobre la bandeja del horno cubierta previamente con papel vegetal.
Pintar los panecillos con leche y espolvorear de las semillas o de orégano.
Dejar levar de nuevo los panecillos dentro del horno apagado durante 30 minutos. Después sacar y precalentar el horno a 180º
Finalmente hornear a 180º durante 15 minutos.
Etiquetas
pan, pan de queso, queso crema