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Salmón en Salsa de Manzana con Thermomix
Ángela Andrés
Con esta receta querrás comer pescado mucho más a menudo.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Hornear
15
minutos
min
Tiempo total
35
minutos
min
Plato
Cena, Plato principal
Cocina
Española
Raciones
2
Ingredientes
2
lomos
de salmón
30
g
de aceite de oliva
virgen extra
200
g
de nata para cocinar
150
g
de cebolla
150
g
de manzana
1
cucharadita
de sal
1
cucharadita
de pimienta
Elaboración paso a paso
Poner la cebolla y el aceite y triturar 5 seg. / vel. 5
Bajar los restos de las paredes del vaso con ayuda de la espátula y freír 6 min. / 120º / vel. 1
Agregar la manzana en trozos no muy grandes y freír 5 min. / 120º / vel. 1
Incorporar la nata, bajar los restos de las paredes del vaso y salpimentar. Cocinar 5 min. / 100º / vel. 5
Salpimentar el salmón y colocar en una fuente apta para el horno, poner la salsa encima y hornear 15 min. / a 200º.
Etiquetas
croquetas de salmón, manzanas