Plato Acompañamiento, Aperitivo, Ensalada, Plato principal
Cocina Española
Raciones 4
Ingredientes
4tomates
1cebollapequeña
2latas de atún(de 52g cada una)
4huevos duros
62,5gde queso fresco
Elaboración paso a paso
Pelar los tomates con ayuda de un pelador y quitar la parte de arriba a modo de tapa. Reservar la tapa.
Vaciar los tomates con ayuda de una cuchara y dejar el relleno en un bol. Reservar los tomates.
Pisar con ayuda de un tenedor el tomate que hemos puesto en el bol y agregar el atún, la cebolla picada en brunoise (pequeños cuadrados) y los huevos duros y el queso cortados en trozos.
Agregar un chorro de aceite de oliva y sal y remover bien.
Rellenar los tomates con esta mezcla y poner la tapa del tomate encima.