Poner las patatas peladas y cortadas en láminas en el cestillo. Reservar. Después trocear la cebolla, la zanahoria y los ajos 7 seg. / vel. 7
A continuación incorporar el aceite, colocar el cestillo en su posición y sofreír 20 min. / varoma / vel. 2 Al terminar retirar el cestillo y reservar.
Seguidamente añadir al vaso la carne picada, el tomillo, la pimienta y la sal y remover con la espátula. Programar 8 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Después agregar el tomate, el azúcar y la sal, remover y programar 10min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara. Al terminar reservar la carne en un plato.
Sin lavar el vaso, poner la mariposa en su sitio, introducir las patatas, la leche, la mitad del queso, la pimienta, la sal, el aceite y la nuez moscada.
Programar 30 seg. / vel. 3. Al acabar colocar el puré en una manga pastelera.
Por último colocar en los aros aptos para horno una capa gruesa de carne picada, encima cubrir con el puré de patatas, añadirle un poco de queso rallado y espolvorear de orégano.