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Lomo con Champiñones con Thermomix
Ángela Andrés
Este plato de lomo con champiñones es exquisito, donde la carne queda tierna y jugosa. Y lo mejor es que necesitas poco tiempo de preparación.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Plato
Cena, Plato principal
Cocina
Española
Raciones
2
Ingredientes
2
ajos
30
g
de aceite de oliva virgen extra
1
bandeja
de champiñones
½
cubilete
de vino blanco
½
cucharada
de harina de trigo
Pimienta
Sal
4
filetes
de lomo sin hueso
Perejil
Elaboración paso a paso
Salpimentar la carne por ambos lados.
Poner los ajos y el perejil en el vaso y triturar
4 seg. / vel. 5
Añadir los 30g. de aceite y freír
5 min. / vel.cuchara / varoma / giro invertido.
Incorporar los champiñones y la carne y programar
5 min. / vel. cuchara / varoma / giro invertido.
Por último añadir el vino blanco, media cucharada de harina y programar de nuevo
5min. / vel.cuchara / varoma / giro invertido.
Etiquetas
champiñones, lomo