Lavar, pelar y cortar las verduras en trozos pequeños.Introducir las verduras en el vaso y triturar 4 seg. / vel.5. Agregar una pizca de sal sobre las verduras.
A continuación poner el cestillo en su posición y poner la carne previamente salada en el interior del mismo.
Seguidamente incorporar agua hasta la marca del vaso donde indica máximo y programar 90 min. / 100º / giro a la izquierda / vel.0´5.