Preparar una tortilla francesa con los dos huevos en una sartén con un poco de aceite y reservar.
Después poner el jamón en la Thermomix y programar 7 seg. / vel. 4. Retirar del vaso y reservar.
Seguidamente pelar la zanahoria y cortarla en trozos medianos. Introducir las zanahorias en el vaso y programar 5 seg. / vel.5. Reservar en un bol.
Incorporar la tortilla francesa al vaso y triturar 2 seg. / vel. 4. Reservar junto con el jamón.
Al terminar colocar en el vaso el ajo y el aceite, poner el cestillo en su sitio y poner dentro el arroz, la sal y el agua. Programar 15 min. / varoma / vel. 4. Remover con la espátula un par de veces durante la cocción.
Cuando termine el tiempo, retirar el cestillo con la espátula, aclarar el arroz bajo el grifo con abundante agua fría, escurrir y reservar en un bol.
Por último volver a introducir el cestillo en el vaso colocando en su interior las verduras y programar 10 min. / varoma / vel. 2. Extraer, mezclar con el arroz y servir.