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Arroz con Pollo, Champiñones y Espinacas con Thermomix
Ángela Andrés
Un plato con un alto valor nutricional además de un sabor espectacular.
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Tiempo de preparación
30
minutos
min
Tiempo total
30
minutos
min
Plato
Plato principal
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
4
dientes
de ajo
50
g
de aceite de oliva
150
g
de champiñones laminados
100
g
de espinacas frescas
300
g
de pechuga de pollo en trozos grandes
300
g
de arroz
700
g
de caldo de pollo
(o agua y una pastilla de caldo de carne)
3
cucharadas
de tomate frito
1
cucharadita
de pimentón dulce
½
cucharadita
de colorante alimentario
Elaboración paso a paso
Colocar en el vaso los ajos pelados y triturar
5 seg. / vel. 5
Bajar los restos de las paredes del vaso con ayuda de la espátula, agregar el aceite y sofreír
3 min. / varoma / vel. 1
Agregar los trozos de pechuga y sofreír
5 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Seguidamente introducir los champiñones y rehogar
3 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Después incorporar las espinacas y el tomate y programar de nuevo
3 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Añadir el pimentón y el arroz, programar
2 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Por último agregar el colorante y el caldo de pollo y programar
13 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Al acabar, probar de sal y rectificar.
Etiquetas
arroz, champiñones, espinacas