Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Smaller
Normal
Larger
Champiñones Empanados en Salsa de Queso de Cabra con Thermomix
Ángela Andrés
Prepara este aperitivo y triunfa sin apenas esfuerzo
5
de 1 voto
Imprimir Receta
Tiempo de preparación
18
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
38
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina
Española
Raciones
8
Ingredientes
100
g
de queso de cabra
120
g
de sidra asturiana
350
g
de nata para cocinar
1
cucharadita
de sal
1
cucharadita
de pimienta
500
g
de champiñones de tamaño pequeño enteros
3
cucharadas
de harina
2
huevos
Pan rallado
Aceite
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso el queso y la sidra y calentar 5 min. / 100º / vel. 3 y medio.
Agregar la nata, la sal y la pimienta y programar 20 min. / varoma / vel. 3
Sacar del vaso y dejar en la nevera en un cuenco.
Poner en una bolsa la harina e introducir los champiñones limpios y sin los rabitos. Mover la bolsa para que se impregnen de la harina.
Sacar los champiñones y pasar por huevo batido y pan rallado.
Freír los champiñones en una sartén con aceite caliente o en la freidora de aire.
Servir acompañados de la salsa de queso.
Etiquetas
champiñones, empanado