Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Smaller
Normal
Larger
Tarta Carrot Cake con Thermomix
Ángela Andrés
Uno de los postres más conocidos y deseados por todos.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Hornear
40
minutos
min
Tiempo total
45
minutos
min
Plato
dulce, Postre
Cocina
Española
Raciones
12
Ingredientes
Del bizcocho:
350
g
350g. de zanahoria
250
g
de harina de trigo
4
huevos
150
g
de azúcar blanco
150
g
de azúcar moreno
250
ml
de aceite de oliva suave
1
cucharadita
de canela
½
cucharadita
de sal
½
sobre
de levadura química
De la cobertura:
50
g
de mantequilla a temperatura ambiente
200
g
de azúcar glass
1
cucharadita
de zumo de limón
300
g
de queso de untar
Elaboración paso a paso
Del bizcocho:
Poner en el vaso la zanahoria pelada, limpia y cortada en trozos.
Triturar 8 seg. / vel. 5. Reservar.
Añadir al vaso los huevos y el azúcar y mezclar
30 seg. / vel. 5.
Agregar el aceite y las zanahorias reservadas y mezclar
5seg./ vel.4.
Acabado el tiempo incorporar la harina, la levadura la canela y la pizca de sal y batir
5 seg. / vel. 5.
Por último hornear a
180º durante 40 min. aproximadamente.
Después desmoldar y esperar a que se enfríe antes de colocar el relleno.
De la cobertura:
Poner en el vaso todos los ingredientes de la cobertura y batir
20 seg. / vel. 4.
Partir el bizcocho en dos con cuidado y poner la mitad del relleno. Después cerrar de nuevo el bizcocho y colocar el resto del relleno encima.
Etiquetas
carrot cake, tarta, tarta de zanahoria