Poner en un bol la pechuga cortada en trozos grandes, el pimentón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mover para que se mezclen los ingredientes.
A continuación poner en el vaso de la Thermomix el aceite y los ajos y programar 3 min./ 100º / vel. 1.
Terminado el tiempo agregar la mariposa al vaso y la pechuga y programar 20 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.