Hamburguesas de Pollo y Champiñones con Thermomix

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Receta de hamburguesas de pollo y champiñones con Thermomix
Receta de hamburguesas de pollo y champiñones con Thermomix

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de hamburguesas de pollo y champiñones con Thermomix.

¿Cómo preparar hamburguesas en casa?

Ahora que mis peques ya comen sólido, me niego a darles de comer hamburguesas de las que se comercializan pudiendo ofrecerles una alternativa más sana y natural.

He de reconocer que no todas me gustan, pero vale la pena probar y descubrir nuevos sabores. Algunas, como estas hamburguesas de pollo y champiñones, pasan a formar parte de nuestro recetario y otras simplemente desaparecen.

Lo cierto es que estaban muy buenas. Con estas cantidades nos han salido 5 hamburguesas.

En la foto podéis ver que lo acompañé del pan de espinacas, todo un acierto. Tenéis que ver la receta porque os aseguro que os va a enamorar.

En casa solemos preparar hamburguesas al menos una vez a la semana, y ahora que las preparamos nosotros lo hacemos con más gusto todavía. Si estás buscando otra receta parecida a esta en la que puedas añadir alguna verdura, te recomiendo también las Hamburguesas de Pollo y Zanahoria.

La verdad es que este tipo de recetas me vienen genial ya que, a causa de mi trabajo, termino muy tarde y esto me lo puedo dejar preparado y en un momentito tenemos la cena lista.

Una manera estupenda también de esconder las verduras a aquellos que se niegan a comerlas y conseguir que obtengan todo el aporte de vitaminas y minerales que necesitan.

Receta de hamburguesas de pollo y champiñones con Thermomix

Hamburguesas de Pollo y Champiñones con Thermomix

Ángela Andrés
Fantásticas hamburguesas de pollo y champiñones tiernas y jugosas para toda la familia.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Cena, Ensalada, Plato principal
Cocina Española
Raciones 5

Ingredientes
 

  • 100 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de champiñones
  • 400 g de pechuga
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 g de queso rallado (del que tengamos en casa)
  • 40 g de pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Incorporar al vaso la cebolla y triturar 5 seg. / vel. 5. 
  • Bajar los restos del vaso con la espátula. Seguidamente añadir el aceite y sofreír 7 min. / varoma / vel. 1
  • Incorporar los champiñones enteros y programar 5 min. / varoma / vel. 1
  • Al acabar triturar 5 seg. / vel. 5. Reservar la mezcla en un bol.
  • Sin lavar el vaso, introducir la pechuga en trozos y picar 7 seg. / vel. 5
  • Agregar también la verdura reservada, el huevo batido, la sal, el queso y el pan rallado y programar 1 min. / vel. espiga
  • Por último, formar las hamburguesas y cocinarlas a la plancha con un poco de aceite.

Notas

Si estamos utilizando carne fresca, podemos preparar las hamburguesas y congelarlas antes de cocinarlas. De esta forma siempre tendremos hamburguesas listas para consumir.
Etiquetas burguer, champiñones, hamburguesa, hamburguesa de pollo, hamburguesa de pollo y champiñones, pollo

Y listo!!

Ya tenemos unas deliciosas hamburguesas de pollo y champiñones listas para disfrutar.

Podéis aumentar las cantidades de la receta y congelar antes de cocinarlas a la plancha. De esta forma siempre tendréis hamburguesas caseras preparadas para cualquier ocasión.

Si quieres ahorrarte trabajo a la hora de formar las hamburguesas te recomiendo este pequeño utensilio que además de facilitarte la tarea, conseguirá que todas tus hamburguesas sean perfectas y del mimo tamaño.

Molde Para Hamburguesas
  • Fabricada en aluminio fundido (ambas partes), con revestimiento antiadherente, apta para lavavajillas.
  • Con pomo ergonómico de plástico negro. La prensa imprime hendiduras sobre la carne para una preparación más rápida.
  • Novedad: ahora con un pomo más cómodo para un prensado óptimo.

Espero que os haya gustado mucho la receta. Si es así no olvidéis suscribiros al blog,  ya que es gratuito y recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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