Hola a todos increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una receta que seguro os va a gustar. Se trata de la receta de garbanzos especiados de forma tradicional.
Digo de forma tradicional aunque podéis utilizar la Thermomix si queréis para mezclar. Pero como sólo tenéis que darles unas vueltas para integrar todos los ingredientes, yo he preferido hacerlo con una cuchara y no manchar la máquina.
Los garbanzos espaciados son un gran plato que podemos utilizar como snack saludable tanto para almuerzo o merienda cuando queremos picotear algo entre horas.
¿Qué propiedades tienen los garbanzos?
Los garbanzos son una gran fuente de hidratos de carbono y proteínas vegetales, además de aportarnos una gran cantidad de fibra y nos ayudan a reducir el colesterol.
Podéis prepararlos con las especias que más os gusten. Yo he elegido estas de aquí abajo.
Garbanzos Especiados de Forma Tradicional
Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo
Elaboración paso a paso
- Poner la noche anterior a remojo los garbanzos con abundante agua.
- Al día siguiente escurrir muy bien el agua y secar los garbanzos con papel absorbente.
- Poner los garbanzos en una fuente apta para el horno y añadir el resto de ingredientes.
- Remover muy bien con ayuda de una cuchara e introducir al horno precalentado a 220º
- Hornear durante 20 minutos parando a la mitad de tiempo para moverlos un poco y conseguir que se doren por todos lados.
Notas
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Y listo!! Ya tenemos los garbanzos espaciados preparados para disfrutar de un snack saludable y delicioso.
Podemos utilizar para su elaboración garbanzos de bote de los que van ya cocidos, eso sí hay que escurrirlos muy bien.
Si no dispones de horno lo puedes hacer también en una sartén, pero de esta forma es un poco más sano todavía.
Es posible que mientras los estés horneando alguna salte. Eso es porque está demasiado caliente. Apaga el horno y listo!.
Si los vas a consumir rápido, guárdalos en un tarro hermético de cristal fuera de la nevera. De lo contrario, los vais a tener varios días, guardadlos en la nevera y caliéntalos un poco si quieres cuando te los vayas a comer.
Si estas buscando otras recetas saludables te recomiendo visitar también la Receta de Paté de Champiñones con Thermomix. Seguro que os encanta.
Espero que os haya gustado la receta.
Que tengáis un bonito día.
