Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de flores de hojaldre de forma tradicional.
Si me sigues de hace tiempo ya sabrás que lo mío con el hojaldre a sido un descubrimiento y ahora me encanta incluirlo en mis recetas de aperitivos y postres.
Estas flores de hojaldre la verdad es que son una receta sencilla, pero deliciosa. Su puede rellenar de lo que se quiera.
Yo he escogido dos rellenos diferentes. Por un lado pechuga braseada con tomates cherry y por otro un clásico que nunca falla, atún con aceitunas.
No obstante podéis probar a crear vuestras propias combinaciones y seguro que os quedan auténticas maravillas.
Flores de Hojaldre de Forma Tradicional
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Aceitunas
- 1 bote de atún en aceite de oliva (no vale de lata)
- Tomates cherry
- Pechuga de pavo braseada
- 1 huevo batido
Elaboración paso a paso
- Dividir la lámina de hojaldre en nueve rectángulos iguales.
- Cortar cada rectángulo en cinco tiras y enrollarlas formando círculos. Presiona bien los extremos para que no se abran.
- Agranda el círculo esturando con ayuda de los dedos sin que se rompa.
- Poner tres de los círculos juntos y colocar el relleno. Un pedacito en cada lado del círculo.
- Con ayuda de dos palillos, presionar por el centro hasta que se junten y formar una flor. Repetir este proceso hasta quedarnos sin masa.
- Pincelar con huevo batido y hornear con horno precalentado a 200º / 15 min.
Y listo! Ya tenemos nuestras flores de hojaldre preparadas.
Esta receta admite multitud de combinaciones, a si que estoy deseando ver las vuestras.
Si estáis buscando más recetas de aperitivos fáciles y deliciosos, os recomiendo la receta de Milhojas de Foié, Queso de cabra y Manzanas de Forma Tradicional y Cóctel de Gambas de Forma Tradicional
Espero que os haya gustado la receta y si es así y todavía no estas suscrito te animo a hacerlo.
También aprovecho y os recuero que Las Recetas de Angy tiene Facebook e Instagram, donde además de enseñaros todas las recetas, organizamos un viernes de tapas todos los viernes.
Que tengáis un bonito día.
