Receta de Croquetas de Atún de Lata con Thermomix

Un bocado tierno y sabroso.

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receta croquetas de atún
Recetas de croquetas rellenas de atún elaboras con Thermomix para un rico plato o entrante.

Un imprescindible en mi casa

Hola gente increíble, bienvenidos un día más a este blog, nuestro blog, hoy os traigo las croquetas de atún de lata con Thermomix ®.

Listo en: 1hora 15min
Comensales: 8 personas
Dificultad: Fácil

Os invito a todos a probarlas. Son las mejores croquetas que he hecho en la Thermomix hasta el momento, junto con las BOLITAS DE POLLO Y QUESO. Tanto en lo que se refiere al sabor como en cuanto a la textura, seguro que no deja indiferente a nadie.

Es una receta de pescado enmascarado, a estas alturas os habréis dado cuenta de que en mi casa cuesta comer pescado y me toca disfrazarlo de mil y una maneras. Eso es otro gran punto a favor de esta receta. Si a vosotros también os pasa lo mismo y tenéis alguna receta de pescado disfrazado que me pueda funcionar?, dejármela en comentarios.

Estas croquetas están deliciosas y gustaron A TODOS y éramos 7 en la mesa y cada uno con sus manías, unos que no les gusta el pescado, otros que no les gusta la cebolla… yo no dije de que estaban hechas y triunfaron por todo lo alto.

En fin, de verdad que os animo a probarlas, seguro que son un éxito rotundo.

Vamos allá:

INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS DE ATÚN:

  • 3 latas de atún en aceite de oliva (el formato pequeño de toda la vida)
  • 80g. de cebolla.
  • 30g. del aceite del atún.
  • 45g. de mantequilla.
  • 100g. de harina de trigo.
  • 300g. de leche.
  • 3 cucharadas grandes de queso Philadelphia.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar colocar la cebolla en el vaso cortada en cuartos y triturar 7seg./vel.7.
  2. Después incorporar el aceite de las latas de atún junto con la mantequilla y programar 5min/temp. varoma/ vel.1.
  3. A continuación añadir la harina y sofreír 2 min/100º/vel. 2.
  4. Al acabar introducir ahora el atún junto con el resto de ingredientes y programar 7min/100º/vel.3
  5. Seguidamente volcar la masa en un recipiente y dejarla enfriar una hora aproximadamente en la nevera. Si está más tiempo en la nevera no pasa nada.
  6. Después darles la forma que deseemos y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
  7. Finalmente sofreír en una sartén con abundante aceite hasta que se doren.

Y listo!! Es un 10 de receta. A mi me salieron exactamente 16 croquetas de atún supergrandes y no me sobró ninguna.

Además lo mejor de todo es que podemos hacer las croquetas de atún y rebozarlas con el pan y el huevo y dejarlas listas para freír en el congelador para cuando nos apetezcan, no es necesario hacerlas para consumir el mismo día, lo que para alguna fiesta o cena de picoteo nos viene perfecto.

Y si queremos hacerlas mucho más rápidamente y sin mancharnos las manos os dejo aquí abajo el enlace donde podéis ver y comprar la croqueta de Tupperware. Es una inversión pero merece la pena por el tiempo que ahorras en  hacer las croquetas.

No os las podéis perder porque estoy segura de que os van a enamorar.

Nosotros repetiremos seguro y vosotros?

Valoración
[Votos: 52 Puntuación: 3.9]
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Número de comensales
Sabor y textura
Soy Angy, amante de las recetas con Thermomix® y de la cocina en general. Con una pasión por la cocina que me viene de herencia familiar, tengo la suerte de haber aprendido de grandes cocineras. Aporto mi granito a este mundo de las recetas con mi blog.

10 Comentarios

    • Muchas gracias por compartirlo Sandra. Es cierto que salen riquísimas. Ahora te recomiendo probar las croquetas de chorizo, que en mi casa son otras grandes favoritas. Un fuerte abrazo.

  1. Están de muerte!! Un éxito en mi casa!! Y eso es difícil xq son un poco"especiales" para las comidas. Gracias!! Me encanta tu blog. Lo uso más que cookido jijiji

    • Buenas noches Paqui. En primer lugar quería agradecerte tu comentario y la confianza que has depositado en nuestro blog. Esas croquetas son un vicio y si no has probado las de chorizo también te las recomiendo.Gracias a vosotr@s que me apoyáis tanto y mantenéis mi ilusión por crear recetas. Un saludo.

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