Bizcocho de Limón con Thermomix

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Bizcocho de limón con Thermomix
Receta de bizcocho de limón con Thermomix.

Buenos días increíbles y bienvenidos de nuevo un día más a otra receta maravillosa. En esta ocasión se trata de todo un clásico, la receta de bizcocho de limón con Thermomix.

¡Llego el frío! Y con él volvieron mis ganas de preparar bizcochos.

Creo que es el dulce estrella. Apetece a cualquier hora del día y no te cansas de ellos gracias a la gran cantidad de sabores diferentes con los que lo podemos preparar.

Si todavía no has visitado la sección de bizcochos del blog, te recomiendo que no te lo pierdas y visites la colección, sobretodo uno de mis favoritos, el bizcocho de chocolate blanco.

El bizcocho de limón es quizás uno de los más conocidos y mejor valorados de todos. Además se preparar con unos ingredientes muy sencillos, de los que solemos tener todos en casa.

Si os apetece acentuar todavía más el sabor a limón, podéis utilizar un yogur de limón, o utilizar dos cucharadas del jugo de limón en vez de una, dado que en la receta queda muy sutil, que es como a nosotros nos gusta.

El resultado, un esponjoso y delicioso bizcocho, que no pensaba que me fuera a gustar tanto.

Bizcocho de limón con Thermomix

Bizcocho de Limón con Thermomix

Ángela Andrés
Fantástica receta de bizcocho de limón, ligero, esponjoso y con mucho sabor. Perfecto para almuerzos y meriendas o para acompañar una taza de café.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 40 min
Plato Desayuno, dulce, merienda
Cocina Española
Raciones 8

Ingredientes
 

  • 200 g de azúcar.
  • 3 huevos
  • 250 g de yogurt griego natural
  • 130 g de aceite de girasol
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • La ralladura de un limón
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 seg. / vel. 5.
  • Verter la mezcla en un molde apto para bizcochos, previamente engrasado con mantequilla o cubierto con papel de horno.
  • Hornear 35 minutos a 180º.
Etiquetas bizcocho, bizcocho de limón, limón

Y listo!! En tan sólo tres sencillos pasos, tenemos un maravilloso bizcocho de limón que nos puede servir como desayuno, como dulce tras una comida, o una maravillosa merienda.

Como siempre os recomiendo, que antes de sacar el bizcocho del horno, comprobemos que esté completamente cocinado introduciendo un palito por el centro del bizcocho. Si sale limpio, significará que lo tenemos listo y podremos sacarlo, de lo contrario cocinar unos minutos más.

Os aseguro que queda riquísimo, sin duda lo repetiré pronto.

Bizcocho de limón con Thermomix
Receta de bizcocho de limón con Thermomix

Espero que os haya gustado la receta. Si es así no olvidéis suscribiros al blog para recibir todas las nuevas publicaciones gratuitamente en vuestro correo.

Seguimos hablando en la próxima receta. Que tengáis un bonito día.

2 COMENTARIOS

    • Cierto, el bizcocho está riquísimo. Y si te gusta el limón, ¿has probado la tarta de limón que publiqué hace unos días?. En mi casa que a nadie gusta mucho el limón les ha encantado. Está buenísima. Ya nos contarás si te animas. Un abrazo.

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